Gastronomia – Letras Lavadas https://www.letraslavadas.pt Expandindo açorianidade pelo mundo. Mon, 16 Mar 2020 13:21:55 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4 https://www.letraslavadas.pt/wp-content/uploads/2019/08/cropped-LL-32x32.png Gastronomia – Letras Lavadas https://www.letraslavadas.pt 32 32 Saberes e Sabores dos Açores https://www.letraslavadas.pt/historia/saberes-e-sabores-dos-acores/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=saberes-e-sabores-dos-acores Tue, 19 Jun 2018 14:49:10 +0000 http://www.letraslavadas.pt/?post_type=product&p=300 Saberes e Sabores dos Açores

Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à atualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respetivas receitas.

Autoras: Maria Orísia Melo & Conceição Melo Cabral

 

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]]> Saberes e Sabores dos Açores

Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à atualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respetivas receitas.

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