Comer Vegetariano Durante uma Semana
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Comer Vegetariano Durante uma Semana
Comer vegetariano durante uma semana apresenta receitas, escolhidas por Gualter Rainha, que irão funcionar como um passo introdutório, desenvolvido ao longo de sete dias, à dieta vegetariana.
O livro é composto por um total de 40 receitas: 7 de pequenos-almoços, 7 de lanches, 14 para pratos principais, 2 receitas de substitutos vegetais aos derivados comuns, 6 bebidas sugestivas, e 4 sobremesas.
Encontrará, ainda, algumas sugestões e curiosidades que o autor tem presentes diariamente quando escolhe os produtos, algumas dicas na preparação das refeições, e na hora das refeições. As receitas são simples e todas 100 % vegetais (ou vegetarianas estritas), além de económicas.
Este livro é ainda uma mais-valia para quem pretende conhecer algumas técnicas da gastronomia vegetariana estrita, e é um reforço a quem deseja fazer transição para vegetariano.
O livro de Gualter Rainha foi considerado o Melhor Livro de Culinária Escrito em Português nos prestigiados Gourmand Awards 2021, conhecidos como os Óscares da culinária.
Autor: Gualter Rainha
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DETALHES DO PRODUTO
Informação adicional
| Dimensões (C x L x A) | 21 × 14 cm |
|---|---|
| ISBN | 978-989-735-305-5 |
| Edição | 2- 2021 |
| Idioma | Português |
| Encadernação | Capa mole |
| Editora | Letras Lavadas |
SOBRE O AUTOR
GUALTER RAINHA
Chamo-me Gualter Rainha e sou o autor do projecto Cozinha de Sentidos, que existe desde 2017, no qual partilho o meu gosto pela culinária vegetariana, através do meu blogue e das redes sociais, bem como através da rubrica “Cozinha em casa”, na RTP Açores. Sou natural da Ilha de São Miguel, arquipélago dos Açores, e a este conjunto de ilhas a minha inspiração e herança gastronómica estão também associadas. A natureza circundante é deveras uma inspiração.
Tenho 35 anos, peixe de signo, e sou um verdadeiro apaixonado pela vida e pelo momento presente, onde diariamente procuro uma melhor versão de mim. Adoro desafios, superar-me, e sobretudo poder ajudar ou inspirar outras pessoas. O meu lema é sermos nós próprios sem filtros, e deixarmo-nos contagiar pelo bom que se cruza na nossa caminhada pela vida.
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