Saberes e Sabores dos Açores

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Saberes e Sabores dos Açores

Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à actualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respectivas receitas.

Autoras: Maria Orísia Melo & Conceição Melo Cabral

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DETALHES DO PRODUTO

Informação adicional

Peso	0,460 kg
Dimensões (C x L x A)	22,5 × 12,4 × 16 cm
ISBN	978-989-735-056-6
Edição	02 – 2014
Idioma	Português
Encadernação	Capa mole
Páginas	186
Editora	Letras Lavadas