Saberes e Sabores dos Açores
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Saberes e Sabores dos Açores
Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à actualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respectivas receitas.
Autoras: Maria Orísia Melo & Conceição Melo Cabral
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DETALHES DO PRODUTO
Informação adicional
Peso | 0,460 kg |
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Dimensões (C x L x A) | 22,5 × 12,4 × 16 cm |
ISBN | 978-989-735-056-6 |
Edição | 02 – 2014 |
Idioma | Português |
Encadernação | Capa mole |
Páginas | 186 |
Editora | Letras Lavadas |
SOBRE O AUTOR
Saberes e Sabores dos Açores
Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à actualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respectivas receitas.
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