Comer Vegetariano Durante uma Semana

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Comer Vegetariano Durante uma Semana

Comer vegetariano durante uma semana apresenta receitas, escolhidas por Gualter Rainha, que irão funcionar como um passo introdutório, desenvolvido ao longo de sete dias, à dieta vegetariana.

O livro é composto por um total de 40 receitas: 7 de pequenos-almoços, 7 de lanches, 14 para pratos principais, 2 receitas de substitutos vegetais aos derivados comuns, 6 bebidas sugestivas, e 4 sobremesas.

Encontrará, ainda, algumas sugestões e curiosidades que o autor tem presentes diariamente quando escolhe os produtos, algumas dicas na preparação das refeições, e na hora das refeições. As receitas são simples e todas 100 % vegetais (ou vegetarianas estritas), além de económicas.

Este livro é ainda uma mais-valia para quem pretende conhecer algumas técnicas da gastronomia vegetariana estrita, e é um reforço a quem deseja fazer transição para vegetariano.

Autor: Gualter Rainha

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Categorias: Destaque, Gastronomia Etiquetas: Cozinha de Sentidos, Cozinha em casa, Gualter Rainha, RTP Açores

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GUALTER RAINHA

Chamo-me Gualter Rainha e sou o autor do projeto Cozinha de Sentidos, que existe desde 2017, no qual partilho o meu gosto pela culinária vegetariana, através do meu blogue e das redes sociais, bem como através da rubrica “Cozinha em casa”, na RTP Açores. Sou natural da Ilha de São Miguel, arquipélago dos Açores, e a este conjunto de ilhas a minha inspiração e herança gastronómica estão também associadas. A natureza circundante é deveras uma inspiração.

Tenho 35 anos, peixe de signo, e sou um verdadeiro apaixonado pela vida e pelo momento presente, onde diariamente procuro uma melhor versão de mim. Adoro desafios, superar-me, e sobretudo poder ajudar ou inspirar outras pessoas. O meu lema é sermos nós próprios sem filtros, e deixarmo-nos contagiar pelo bom que se cruza na nossa caminhada pela vida.

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