Chá dos Açores

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Com este livro pretende-se assinalar não só os 10 anos de Confraria do Chá do Porto Formoso mas também salvaguardar a memória colectiva de uma cultura que chegou a ter 39 fábricas em São Miguel e uma na Horta, e divulgar o chá dos Açores nas suas mais variadas vertentes. Por isso o livro está dividido em 23 capítulos onde são abordadas as questões relacionadas com a vertente económica, cultural, social e mesmo gastronómica do chá dos Açores, por 23 personalidades convidadas.

Autor: Virgílio Vieira (coordenação)

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DETALHES DO PRODUTO

Informação adicional

Dimensões (C x L x A)	21,9 × 16,1 × 1,1 cm
ISBN	978-989-735-146-4
Edição	02 – 2017
Idioma	Português
Encadernação	Capa mole
Páginas	150
Editora	Letras Lavadas